主食材：牛肉 。
配料：淀粉，盐，料酒，葱 ， 姜 ， 蒜，老抽，生抽 ， 糖，干辣椒，孜然粉 。
步骤1:
牛肉切片 。
步骤2:
加入淀粉，盐，料酒，腌10分钟 。
步骤3:
【香辣牙签牛肉怎么做好吃】用牙签穿好 。
步骤4:
锅中倒入葱，姜，蒜，爆香 。
步骤5:
倒入牙签肉，煎至变色 。
步骤6:
再老抽，生抽 ， 干辣椒，盐 ， 糖，孜然粉，拌匀即可 。
牛肉切片 。
步骤2:
加入淀粉，盐，料酒，腌10分钟 。
步骤3:
【香辣牙签牛肉怎么做好吃】用牙签穿好 。
步骤4:
锅中倒入葱，姜，蒜，爆香 。
步骤5:
倒入牙签肉，煎至变色 。
步骤6:
再老抽，生抽 ， 干辣椒，盐 ， 糖，孜然粉，拌匀即可 。