【饮食小常识】1、汤汁不同
元宵是滚出来的 ， 因此将元宵下锅煮熟后 ， 锅里面会糊成一团白 ， 这些都是糯米浆水 ， 是可以盛出食用的 。 汤圆的外皮在制作过程中就吸收了足够的水分 ， 因此 ， 汤圆煮熟后 ， 锅里面的汤水非常的干净 ， 不会有浑浊的感觉 ， 外观看起来非常的好看 。
2、制作方式不同
元宵是用凝固成形的馅料 ， 沾水变湿后 ， 放入盛有糯米粉的箩筐或滚筒里 ， 边滚动边加水 ， 直到滚成比乒乓球略小的圆球形 ， 便大功告成 。 汤圆就像包包子一样 ， 先把糯米粉合成面 ， 醒发一会后 ， 揪成大小等同的剂子 ， 然后用手（无需擀面杖）摁压成圆片状 ， 包上馅料成圆球状即可 。
食物中毒的原因有很多最关键的几点就是:食物上农药残留清洗不干净使用以后导致食物中毒、长时间存放过了保质期然后再次使用导致食物中毒、食物搭配不当导致手中毒 。 在平时的食物选择中一定要注意 ， 不要因为一时的疏忽而让自己食物中毒 。
现在的农场喂了驱虫快捷方便他们会在水果蔬菜上喷洒很多的农药来防止虫子咬烂蔬菜和水果 。 这么一来蔬菜和水果上的残留农药就会有很多 ， 即使下雨也不会冲洗干净 。 很多人在购买回蔬菜和水果以后见表面干净以为没有什么就危险就简简单单的冲洗一下直接开始食用 。 这样就会把农药吃进肚子里 ， 然后引起食物中毒 。
现在的年轻人每天工作都很辛苦大把的时间都耗费在工作上 。 所以很多人为了方便就一顿做好几顿的饭然后放在冰箱里分开几次去食用 。 难免就会出现食物存放时间过久导致过期变质 。 尤其是在夏天的时候 ， 食物的存放时间会大大缩减 。 在食用过期变质的食物以后特别容易引发食物中毒以及肠胃炎 。 大家为了身体健康一定不要去食用过期变质的食物 。
出于对时尚生活的追求 ， 很多人在食物搭配上变得随意起来 。 他们喜欢啤酒就海鲜、牛奶配鸡蛋等等很多错误不当的搭配 。 一些食物的搭配以后营养价值不但会消失 ， 而且还会产生一些对身体有害的物质食物中毒是自然而然的了 。 保护好自己的身体健康 ， 在食物搭配上一定要科学合理 。
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（1）干、稀搭配
如果银屑病患者单吃过干之品 ， 如米、馍 ， 或单喝稀汤 ， 都不符合营养卫生要求 ， 应该干、稀搭配 ， 这样可使蛋白质得到互补 。
（2）荤、素搭配
素食主要是指粗粮、蔬菜等植物性食品 ， 荤食主要指动物性食品 ， 荤素搭配且以素为主 ， 可使银屑病患者获得丰富的维生素、无机盐 ， 且能提高蛋白质的生理利用度 ， 保证人体对各种营养物质的需要 。
从现代科学的观点来看 ， 单纯吃素对人体可能并无益处 。 僧侣们多长寿并非得益于素食 ， 而是与其他因素如环境优美、生活规律、清静无为等有关 。
（3）以谷类食物为主 ， 多样搭配
①谷类食物是中国传统膳食的主体 ， 不过 ， 银屑病患者越来越倾向于食用更多的动物性食物 。 动物性食物所提供的能量和脂肪过高 ， 对银屑病的预防不利 。 所以 ， 银屑病患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则 。
②此外 ， 银屑病患者要注意粗细搭配 ， 经常吃一些粗粮、杂粮等 。
稻米、小麦不要碾磨太精 ， 否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中 。
（4）多吃蔬菜、水果和薯类
①多吃蔬菜、水果和薯类食物 ， 在保持银屑病患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面 ， 起着十分重要的作用 。
②蔬菜的种类繁多 ， 营养价值很高 ， 含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C 和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等 。
③水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶 。 红黄色水果也富含维生素C 和胡萝卜素 ， 如鲜枣、柑橘、柿子和杏等 。
④薯类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质 ， 但近年来银屑病患者吃薯类较少 ， 应当多吃些薯类 ， 补充这方面营养 。
（5）鱼、禽、蛋、瘦肉应适量
鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物含有丰富的优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质 ， 有利于补充植物蛋白质中赖氨酸的不足 。 鱼类所含的不饱和脂肪酸 ， 可以降低血脂及防止血栓形成 。 动物肝脏含维生素A 极为丰富 ， 还富含维生素B12、叶酸等 。