转基因和非转基因的区别如下：
1、产量
非转基因的产量低，而转基因食品的产量要高于非转基因的产量 。
2、成长周期
非转基因的植物生长周期是根据自然规律的，必须在一定的时间内才能成熟 。而转基因的植物，没有按照四季规律地生长，它们缩短了作物开发的时间，打破物种界限，加快成熟 。
3、食物的基因
转基因食品，即利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面不自然和谐，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品 。
非转基因食品，没有经过生物技术，自然生长的，以非转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是非转基因食品 。
非转基因的优点：
1、非转基因食品是不违反自然规律的，因而没有很多潜在的风险 。
【非转基因和转基因的区别是什么】2、非转基因不会造成生物污染 。可很多生物科技公司为了保护自己的产权，对所销售的转基因种子做了“绝育”的处理，这将会是一个很严肃的问题 。
3、不会影响农业和生态环境 。比如推广抗除草剂的转基因食品在一定程度上会助长更多使用除草剂，这样会危害其他的非转基因作物，让非转基因作物受到伤害甚至灭绝 。
除了以上几个方面，转基因和非转基因还在以下几个方面有区别：
1、消费者接受程度不同：目前转基因食品在国内受到的关注度还较低，相对而言，非转基因食品的消费者接受程度更高 。
2、技术稳定性不同：转基因技术还不够成熟，存在一定的风险，而非转基因技术相对比较成熟，可靠性更高 。
3、加工处理方式不同：转基因食品需要更加严格的监管和加工处理，以降低潜在的健康风险 。总之，转基因和非转基因食品各有优缺点，消费者应该根据自己的需求和健康状况进行选择 。