糯米蛋
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用料：鸡蛋6个 ， 糯米适量 ， 胡萝卜适量 ， 黄瓜适量 ， 香菇适量 ， 火腿适量 ， 十三香1勺 ， 生抽1勺 ， 老抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 盐适量
糯米蛋的做法：1.想吃又难处理 ， 下面这个开蛋器帮你解决问题
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2.将开蛋器扣在鸡蛋上面
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【糯米蛋的做法】3.上面轻轻一拉 ， 弹一下
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4.鸡蛋顶壳轻松去除
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5.将火腿 ， 香菇 ， 胡萝卜 ， 黄瓜切成小丁备用
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6.糯米洗净 ， 然后将上面备好的加入糯米中 ， 混合搅拌均匀
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7.加入十三香 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 盐 ， 混合搅拌均匀
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8.将鸡蛋的蛋白去除 ， 留下蛋黄 ， 然后加入调好的糯米
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9.装好放入蒸锅中 ， 蒸上20分钟
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10.软糯香喷的糯米蛋就完成了
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水晶糯米丸子
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用料糯米适量 ， 肉末适量 ， 姜末适量 ， 葱花适量 ， 小米辣适量 ， 鸡蛋1个 ， 生抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 十三香半勺 ， 淀粉适量 ， 盐适量
水晶糯米丸子的做法1.取一个较大的容器 ， 加入肉末 ， 姜末 ， 生抽 ， 蚝油 ， 十三香 ， 盐 ， 混合搅拌均匀
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2.搅拌好后加入鸡蛋 ， 淀粉再继续搅匀
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3.将糯米洗干净后 ， 放入碗中 ， 然后将去少许肉末 ， 揉成小丸子 ， 然后再裹上一层糯米
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4.全部裹好后 ， 摆放在盘子上 ， 上面再撒上葱花跟小米辣
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5.起锅烧水 ， 将摆放好的糯米丸子放入蒸锅 ， 蒸上20分钟即可
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6.Q弹软糯的水晶糯米丸子就完成了 ， 一口一个
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肉松咸蛋黄烧麦
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用料糯米适量 ， 香菇适量 ， 生抽适量 ， 老抽适量 ， 蚝油适量 ， 饺子皮适量 ， 肉松适量 ， 海苔适量 ， 咸蛋黄适量
肉松咸蛋黄烧麦的做法1.把糯米提前泡好 ， 然后放上蒸锅中蒸熟 ， 大约蒸15分钟 ， 然后肉松跟海苔混合一起
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2.蒸好倒入较大的容器中 ， 加入切好的香菇丁 ， 然后加入一勺生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 混合搅拌均匀
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3.然后取饺子皮 ， 用勺子把边边的按压下 ， 按压出荷叶边
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4.然后底层放一点糯米 ， 然后再放上肉松 ， 咸蛋黄 ， 再放上糯米
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5.然后捏成这样 ， 弄成烧麦的样子 ， 全部都包裹好了
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6.包好上锅蒸 ， 大概蒸10分钟即可 ， 蒸好取出 ， 香喷喷的烧麦就完成了
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