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步骤1
准备食材：南瓜200克、大蒜3瓣、油适量、食盐1勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺 。

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步骤2
南瓜去皮，切成小块 。

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步骤3
大蒜切末 。

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步骤4
锅中倒油，下蒜末爆香 。

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步骤5
将切好的老南瓜放入锅中翻炒2分钟，炒出南瓜香味 。

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步骤6
加入1勺食盐、少许清水、1勺蚝油、1勺生抽、1勺豆瓣酱，翻炒均匀 。

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步骤7
盖上盖子，改小火焖煮至南瓜熟透即可 。
【怪味南瓜的做法 怪味南瓜怎么做】

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