水果月饼和水果味月饼有什么不同?水果月饼和水果味月饼最大的区别在于?水果月饼和水果味月饼最大的区别在水果含量的高低,根据《食品馅料按原料的分类附录A》中说明,水果月饼里面的水果以及水果制品的用量不能低于25%,低于25%的是水果味月饼,且水果味月饼中不含水果也是符合规定的 。
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水果月饼和水果味月饼有什么不同

- 水果月饼和水果味月饼最大的区别在于
就市面上的水果月饼和水果味月饼,乍一看好像没有什么明显的区别,但是实际上它们最大的区别在于水果含量的高低,在我国《食品馅料按原料的分类附录A》中有明确的规定,水果月饼里面的水果以及水果制品的用量不能低于这个月饼的25%,否则不合格 。
而低于月饼用量25%的月饼则是水果味月饼,因此这二者还是有明显区别的,且一般水果味月饼里面不含有任何水果,仅仅是有水果味也是符合生产规定的,它在市面上的价格会比水果月饼要低 。
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