剩下的鸡蛋黄怎么处理

剩下的鸡蛋黄怎么处理
剩下的鸡蛋黄可以做蛋黄溶豆。蛋黄溶豆做法：用料：蛋黄3个、奶粉18克、白糖5克、橙汁5毫升。1、蛋黄、白糖放入容器内，搅散后加入橙汁。2、打蛋器高速搅打至滴落的蛋液不会马上消失。3、加入奶粉，抄底搅拌均匀。4、搅拌好的蛋液放入裱花袋。5、烤盘上放玻璃油布，将蛋糊挤在上面，均匀排布留空隙。6、烤箱125度预热，上下火中层烤25分钟即可。
剩下的鸡蛋黄怎么处理
【剩下的鸡蛋黄怎么处理】剩下的鸡蛋黄可以做成鸡蛋糕，也可以用来做成鸡蛋羹，都对人体有营养，提高免疫力的效果。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。