醋的功效和作用是什么？
【醋的功效和作用是什么】醋具有止血散瘀、防腐解毒、消食化积、杀虫、消肿软坚的功效 。可用于治疗和预防肠炎、痢疾等 。醋可生津开胃 ， 帮助消化 。现代科学证实 ， 醋具有分解蛋白质和脂肪、降低血压、防止胆固醇类在血管壁沉积等作用 ， 可用于预防高血压、动脉硬化、冠心病、皮肤病、感冒、脱发等 ， 保持人身体健康 。醋还可以提升胃肠道的杀菌能力 ， 可预防肠道流行疾病 。醋还可增强食欲 ， 预防厌食症 。民间还常用醋治疗腮腺炎、灰指甲、胆道蛔虫、毒虫叮咬等 。

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