过期蜂蜜是否有害

同仁堂回收过期蜂蜜，关键看它的用途。如果是当新蜂蜜重新卖，那当然是违规的。但是，如果真如它所说是喂蜜蜂的，那确实没有很大问题。
过期蜂蜜是否有害？不过，这并不意味着过期了的蜂蜜就有一定有害。
实际上，我们说的“过期”，通常指的是食品的“保质期” 。
“保质期”其实只是厂家给消费者的使用口感和安全性最佳的承诺。从口感和安全性考虑，保质期内的食品当然是最好的，但在食品贮存条件达标、包装完好、色香味没有发生变化的前提下，过期食品也能食用。
【过期蜂蜜是否有害】过期的蜂蜜可能会因为嗜渗酵母发酵而发生变质、过期等问题，但是，这样的蜂蜜通常只会产生轻微的酸味、酒味，并不影响食用安全性，吃吃也不会有害，就是会影响口感，有些人会的不好吃。
实际上，如果保存完好，蜂蜜没有发酸刺鼻的味道以及冒泡等等现象，临近过期甚至过期一段时间的蜂蜜仍然可以吃的。
过期蜂蜜回收，关键看用途其实，临期过期蜂蜜回收并不一定是坏事，扔掉也是资源浪费和环境负担呀，关键是回收了干啥。
如果他回收冒充新鲜蜂蜜重新卖给消费，那当然是违规的。但是，如果回收真的如它所说，是给蜜蜂吃的，那倒也无妨。
这也是目前我们的监管机构应该调查的。