吃葡萄干对肝脏有什么影响

葡萄干，是鲜葡萄脱水晒干的食品。富含糖分，主要为单糖、葡萄糖，属于高能量，高糖分的食物，而且葡萄干的血糖生成指数(64)为中等GI 食物。

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那吃葡萄干对肝脏有什么影响？葡萄干还含有丰富的酚类物质，具有高浓度的抗氧化物质，除此之外，还富含膳食纤维，只要合理的食用有助于促进肝脏代谢和改变脂蛋白的代谢。糖对干细胞保护作用，充足的糖也利于蛋白质的利用和组织的修复。
但是，由于葡萄干为高能量、高糖食物，过多的食用，会引起肥胖、高血脂等，一定要注意量的食用。

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葡萄干的食用量与食用方法:葡萄干的最佳食用量大粒7.8粒/次，中等大小在10粒左右，如果小一点的粒，在15粒左右。大约就是12-15克。
葡萄干使用时，如果是包装袋的可以免洗，如果是购买了散装的葡萄干，最好清洗一下，因为葡萄干在晒制或运输过程中都会有尘土等污染。
【吃葡萄干对肝脏有什么影响】葡萄干可以干吃，也可以熬粥用，还可以用牛奶冲燕麦时添加几粒。