腌咸鸭蛋有哪些小妙招？

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自己腌制的咸盐蛋，吃的肯定就是一个放心哦，味道也非常的不错，一起来看详细的做法吧！
腌咸鸭蛋做法：
第一步：鸭蛋先洗净用毛巾把水擦干，盐和五香粉均匀混合，把洗好的鸭蛋放进大碗中倒入白酒没过鸭蛋浸泡30分钟

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第二步：浸泡好的鸭蛋均匀裹上五香盐，用保鲜膜包裹好，把裹好五香盐的鸭蛋装进密封袋中完整密封好，放进阴凉干燥处静置28天
【腌咸鸭蛋有哪些小妙招】第三步：28天后取出鸭蛋，打开保鲜膜，鸭蛋表面用钢丝球刷洗干净，烧一锅水把鸭蛋煮10分钟捞出放进冷水中过一下水，浸过冷水的咸鸭蛋对半切开，就可以直接食用，或者当做小食来吃咯

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