如何在家自制番茄酱？豪香豫专业美食指导，黄焖鸡，老碗面，各种砂锅，麻辣烫，凉皮，米皮，酸辣粉，煎饼果子，串串香，火锅等想做餐饮加盟联系我，让你在创业路上事半功倍 。
首先我们先准备番茄，番茄洗干净之后用到划上十字口 。

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第二步锅中烧水水开将西红柿倒进锅中烫上30秒 。

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【如何在家自制番茄酱】烫好的西红柿这个时候就很容易就可以开始去皮啦 。

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去好皮的西红柿切碎之后备用

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大蒜切沫备用

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大葱切末备用

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热锅烧油，将葱花和蒜末倒进锅中

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炒香之后将锅中倒进去半碗辣椒酱，两勺豆瓣酱两勺盐和一勺白糖进去，搅拌均匀

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最后倒入切好的碎番茄大火烧开之后开小火熬至粘稠即可出锅 。出锅之前倒进一点白酒进去，这样放置几个月都不会坏哦 。

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