◆莴笋烂尖烂叶烂茎的原因以及解决方法

莴笋，也叫莴苣，原产于地中海沿岸，具体传入国内的时间，目前主流的说法是汉代，依据是东晋时期的葛洪所著的《肘后方》。由此可见，莴笋在国内人工栽培的时间很久远了，不下2000年。所以，针对莴笋根部腐烂的问题，依靠古代至今积累下来的丰富种植经验，弄清楚它并不是难事。
莴笋以肉质嫩茎为食，根部腐烂会影响到地上茎，影响食用价值，甚至失去商品性能，给于大规模种植的农户带来经济损失。所以，对莴笋根部腐烂的问题，我们应该引起重视。个人认为应该从以下三个方面去分析。

文章插图
◆持续的阴雨天气导致莴笋烂根莴笋种植最害怕的是遭遇持续的阴雨天气，素有"江南菜香"的江西乐平市于2015年的时候就因此带来了经济损失，莴笋大面积烂根，这让菜农们倍感失落。持续的阴雨天气，带来低温、高湿、缺乏光照的不利环境，并出现湿渍害，根部呼吸受阻，不仅导致莴笋生长缓慢，更是会诱发根部腐烂的问题。
对此，建议采取如下应对措施。
㈠及时清沟排渍，并在天气晴朗的时候及时追肥，促进莴笋恢复生长。
㈡建设蔬菜大棚，以遮挡雨水进入菜地，避免土壤湿度过高。同时，还可以调节温度，以满足莴笋生长对温度的要求，最适宜的生长温度在12~20℃ 。
㈢根据莴笋烂根的程度采取补救措施。莴笋根部腐烂，如果是主根腐烂，恢复非常困难，就没有必要去补救了，可拔掉了。如果主根没有烂，仅是须根有问题，那么还可以挽救，采取措施促进新根长出。建议通过适当施入磷钾肥和钙肥来达到目的。

文章插图
◆使用了不合格的农药导致莴笋烂根莴笋在种植管理的过程之中，也会遭遇各类的病虫害，比如主要的病害有白粉病、病毒病、霜霉病、软腐病、黑斑病等，还有蚜虫、烟粉虱、小菜蛾等常见虫害。
遇到病虫害，菜农不可能无动于衷，任由其情况恶化，而是要积极采取应对措施，喷施农药是当下防治病虫害的主流方法。喷施农药要达到效果，就必须要做好两点，一是，选对农药；二是，正确使用。
其中，第一点做不到位，就容易造成莴笋根本腐烂的后果。类似的事情也曾经在余山发生过， 19亩莴笋的种植户购买了3种不合格的农药，喷施之后不久便出现了烂根的现象。对此，莴笋种植户应当在农药的选择上仔细谨慎，避免不合格农药导致莴笋烂根问题发生。建议如下:
㈠根据莴笋病虫害的防治对象，选用对口农药，合适的农药类型或者剂型。
㈡查看农药的"三证号" ，包括登记证号，用LS+编号或者PD+编号表示；农药生产许可证号，用XK+编号或者HNP+编号表示；农药产品标准号，用GBXX(国标)、HBXX(行标)、Q/XXX(企标)表示。
㈢查看农药三证是否齐全，并登录中国农药信息网进行核对。
㈣查看农药生产厂家以及联系地址，正规厂家都规范负责，会在产品的标签上写上详细的厂家名称、地址、邮政编码以及联系电话等。如果发现农药标签上没有这些信息，则要谨慎购买。
㈤查看农药外观包装，正规合格的农药包括应该是完整，瓶盖紧密。再看农药标签，应该是完整无损、图文规范和清晰的。最后查看农药本身，粉剂的应该是疏松粉末，没有结块的；而乳剂应该是无悬浮物，没有沉淀物的。

文章插图
◆感染软腐病导致莴苣根部腐烂软腐病，又称为水烂，是莴苣最为常见的一种病害，主要危害根茎部或者肉质茎。受害的根茎部，先变为浅褐色，并逐渐的软化腐败，随着病情加重，可导致根髓部位腐烂。受害的肉质茎，发病初期呈现水浸状斑，颜色变得深绿，再变为褐色，然后迅速腐化。
㈠莴笋软腐病发病原因
莴笋软腐病是感染胡萝卜软腐欧氏杆菌所致。该病菌随病残体留在土壤之中越冬，到了第二年，随着温度的上升(发病最适宜温度在25~30℃) ，雨水增多，病菌开始活动起来，并借助雨水飞溅、水流以及昆虫活动等媒介进行传播浸染，主要通过伤口侵入莴笋。
㈡莴笋软腐病重灾区
连作田块、低洼易积水的地方以及高温高湿的地块。这些地方能够提供最适合病菌生长的环境，所以往往发病较重，属于重灾区。
㈢莴笋软腐病发病期
每年的10月中旬到11月下旬为流行期。
㈣莴笋软腐病的防治措施
①实行轮作制度。莴笋属于十字花科作物，可与辣椒、西红柿、茄子等茄科植物或者黄瓜、丝瓜和甜瓜等葫芦科植物交替轮作2~3年。
②重灾区的防治。对于低洼地带和高温高湿易发病的地块，建议采取:
一是，雨季要及时排水，避免积涝，并在雨后天晴之时叶面喷施磷酸二氢钾、硼肥等肥料，增强植株抗逆能力；
二是，修剪老叶、弱叶，增强通风透光性，以降低湿度；
三是，在进入病害流行期，也就是每年的10~11月份，控制浇水。
③增施肥料，增强莴笋植株抗病能力。当莴笋植株高达30CM的时候，可以每亩施入60斤的氮磷钾复合肥，再搭配施入80斤生物菌肥以及60斤左右的磷酸二氢钾。先是把所有的肥料充分均匀混合之后，撒施在莴笋植株根部周围的土壤之中，再覆盖一层8~10CM厚的泥土即可。
④莴笋软腐病发病初期的治疗措施。在发病初期，建议喷施77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液或者77%氢氧化铜可湿性粉剂等药剂，每隔一个星期或者10天就喷施一次，连续喷施2~3次。需要提醒两点，一是农药选择要谨慎，选购正规的合格的产品；二是，使用时，严格按照说明进行，而且只喷射近莴笋底部的部分即可。
通过以上分析，我们可以知道莴笋烂根主要是持续阴雨天气、使用不合格的农药以及软腐病这三大因素导致的。具体的解决方法，我们也给出了建议。除了烂根之外，莴笋还有烂尖、烂叶、烂茎等问题，也需要种植户多加注意。

文章插图
◆莴笋烂尖、烂叶、烂茎的原因以及解决方法㈠莴笋烂尖，就是莴笋顶部新长出来的叶子变得焦枯，原因主要是缺钙造成的。所以，解决的方法应该及时补钙。
①莴笋出现烂尖的问题之后，建议控制氮钾肥使用量。因为氮钾肥过多容易与钙产生拮抗，影响到莴笋对该钙的吸收和运转。
②采取叶面喷施补钙的方法，就是选用浓度在0.1%~0.2%的过磷酸钙兑水喷施叶面，每隔半个月就喷施一次，连续喷施3~4次即可。
③预防莴笋缺钙的方法，与其缺了再补钙，还不如提前预防，避免损失。建议在施用基肥的时候，每亩搭配施入60~90斤的过磷酸钙。
㈡莴笋烂叶，很有可能是叶焦病(细菌叶缘坏死病)导致的。该病害发病率在50%~80%之间，可种植户带来很大的经济损失。受害的莴笋，发病初期，先是在嫩叶尖部呈水渍状，退绿变软，卷曲，叶脉也坏死变黑。随着病程深入，叶子外侧或者新长出叶子边缘变褐色坏死，叶肉褶皱，叶片不舒展，不发棵。
①病因，主要是低温高湿的气候以及氮肥施用过多、田间透风透光性差导致的。
②防治措施
一是，搭建大棚，调节好莴笋生长温度，确保白天温度不高于18℃ ，夜间控制在10℃上下；
二是，合理使用氮肥，补施钙肥，避免氮肥过量；
三是，确保莴笋根部湿度不宜过大，雨季排水，平时浇灌适量。同时，去掉老弱病残叶子，增强菜地通风、透光性；四是，在发病初期，可以喷施77%可杀得可湿性粉剂600~800倍液，一个星期喷施一次，连续喷施2~3次即可。
㈢莴笋烂茎，主要是由于茎腐病造成的，病菌隐藏在残体上顺利越冬之后，通过灌溉和耕作进行传播。通常，高温高湿，容易积水的地方最容易发病，而且容易形成重灾区。
①莴苣茎腐病的症状。
受害的莴苣，先是从茎基部叶柄处开始发病，出现褐色坏死的病斑，随后扩展到整个叶柄，并漏出深褐色的汁液，叶片也跟着腐烂。随着病程深入，茎部也遭受病害，变褐色，腐烂掉了。
②莴苣茎腐病的防治措施
一是，在前茬采收之后，清除病残体，尽可能减少病菌源；
二是，种植之前，翻耕土地，彻底清园，通过阳光暴晒杀菌消毒或者施入消毒剂，帮助土壤杀菌；
三是，实行轮作制度，与水稻轮作；
四是，勤于巡园，对低洼地带或者高温高湿地块进行处理，排水或者增强通风透光性；四是，发现受害的植株，可立即拔除处理掉。
【◆莴笋烂尖烂叶烂茎的原因以及解决方法】通过以上对莴笋烂根、烂叶、烂尖和烂茎四个问题的分析之后，我们发现了一些共同之处，诱发腐烂问题的原因根高温、高湿的气候环境以及越冬的病菌有很大的关系。这就提醒种植户在种植莴笋的过程之中，就要特别注意，进行有针对性的预防，以免带来了损失才想着弥补，为迟已晚了。