减肥时的主食由饱腹感强 , 血糖上升慢 , 高纤维的食物代替比较好 , 减肥需要控制膳食的摄入量 , 不仅仅是总能量的控制 , 各个营养素的供能比例也要调整 , 主食的供能比应在总能量的50%~65%比较合适 。

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一 , 其实主食(碳水化合物)也有“好”与“坏”之分 。1 , “好”的碳水化合物食物主要指纤维丰富的全谷类食物 , 纤维质完整 , 碳水化合物吸收不会太快 , 血糖影响比较小 , 而且饱腹感比较强 , 不容易造成能量摄入过剩的称为“好”的碳水化合物 。
【减肥时的主食由哪些食物代替好呢】2 , “坏”的碳水化合物 , 主要指精制 , 加工 , 纤维含量少而且碳水化合物含量高的食物 , 比如 , 各种糖果 , 饼干 , 白面包 , 白米饭等 。

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二 , 减肥时的主食由哪些食物代替好呢?这5种高纤维 , 饱腹感强的食物代替比较好 , 如下:
1 , 糙米 。
糙米保留了精米所没有的米糠层和胚芽层 , 含有大量有助于减肥的膳食纤维 , 具有改善便秘 , 促进新陈代谢的作用 。
2 , 燕麦 。
燕麦含有大量的可溶性及不溶性膳食纤维 , 能有效阻止食物中的油脂和胆固醇在肠道内的吸收 , 并促进其排出体外 。
3 , 麦麸 。
麦麸就是麦皮 , 小麦磨取面粉后筛下的种皮 。麦麸富含膳食纤维 , 在胃肠减少部分糖和脂肪的吸收 , 使体内脂肪消耗增多 。具有促进排泄 , 帮助清除体内残留的大便的作用 。

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4 , 玉米 。
玉米含有较多的粗纤维 , 比精米 , 精面高4~10倍 , 玉米中还含有大量的镁 , 镁可加强肠壁蠕动 , 促进机体废物的排出 。
5 , 荞麦 。
荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢 , 具有降低血脂胆固醇的作用 。
三 , 每天主食的量吃多少?减肥期间每天的主食量在300克左右 , 谷薯类250~300克左右 , 也就是每餐在80克~100克左右 。
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