红枣 , 属于干果类 , 物美价廉 , 老少皆宜 , 有“土人参”、“天然的维生素E丸”的美称 , 且世界多国给予它很高的赞誉 。在中国 , 民间也流传着“一日三枣 , 健康不老”的俗语 , 虽说多少有些夸张 , 但是这也充分说明了红枣的营养和健康益处 。来了解一下:

红枣的营养价值:红枣富含能量、碳水化合物、B族维生素、膳食纤维、维生素P、钙、钾、铁等矿物质 。尤其是糖的含量极高 , 主要有以果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖为主 , 鲜枣中维生素C的含量首屈一指 , 不过在干品中含量一般 , 在7mg/100g 。红枣中除了基础营养素外 , 还含有大量的皂类物质、黄酮类、芦丁以及大量的环磷酸腺苷成分 。
从红枣所含成分来看 , 对身体虚弱、妇女、老人补益以及青少年生长发育都有帮助 。

红枣可以把它当零食经常吃吗?可以的 , 红枣吃法诸多 , 也是可以直接吃的 , 只是由于红枣含糖量、能量较高 , 所以一次不能吃太多 , 小枣一天4-5颗 , 中等大小的3颗足矣 , 与其他坚果一样 , 不一定天天吃 , 但常吃 , 不多吃 , 对身体健康都是有益的 。另外 , 对于一些肥胖者、身体内热者不宜 。

最后提醒一点挑选干红枣的小技巧:
【红枣可以把它当零食经常吃吗】选购干枣 , 挑选时先用手将红枣紧捏一下 , 如果感到滑腻又不松泡 , 说明肉质厚细紧实 , 枣身干 , 核小 , 如果 , 枣身手一捏 , 就出褶皱皮 , 且能摸到核 , 那说明枣湿、肉质少 , 这样的枣口感也不好吃 , 毕竟直接进口吃的 , 口感松脆香甜 , 才是真的 。
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