吃烤红薯的好处和坏处

红薯、番薯、地瓜
红薯富含蛋白质，淀粉纤维素，维生素，果胶，氨基酸及多种矿物质。红薯含糖量高达15%-20%，有减肥，预防肺气肿，保护心脏和抗癌等功效。

图为烤红薯
吃烤红薯的好处、和坏处好处：红薯维生素高，每100克红薯维生素含量为26毫克，红薯维生素含量高于大多数的豆、果、蔬菜等。红薯几乎不含脂肪和胆固醇，但含有大量的膳食纤维，它能帮助消化液的分泌和刺激肠道蠕动。
红薯低热量，低脂，是减肥的很好食品。
坏处：街边烤的红薯多选用焦炭烤制，焦炭成本低，但在烧烤的过程中会产生二氧化硫等有害物质，吃了这种焦炭烤制的红薯，有害身体健康。

【吃烤红薯的好处和坏处】图为烤红薯
生活小常识红薯表面有虫眼等不良情况的，最好不要食用，红薯表皮也不宜食用，少量误食没有关系，一旦摄入过多会对身体健康带来威胁。不易生吃，大量食用生红薯会造成肠胃溃疡。不易大量食用红薯，大量食用（生或者熟的）红薯会腹胀，打嗝。不易空腹食用红薯，空腹食用红薯会加大肠道负担，造成消化不良和肠胃疾病。有糖尿病和胃溃疡患者，最好少食用或者不食用红薯。