血蛤怎么做好吃？【血蛤怎么做好吃】
食材血蛤 350g 酱油 5g 醋 3g 盐 3g 味精 1g 水 180g
生姜 3片
方法/步骤将要用的血蛤准备好，用刷子把外壳刷尽量干净 。开小火，在锅中倒入180g水左右，不要太多 。把要用的生姜切成片，葱备好，这两样可多准备些 。将生姜放入水中，烧会儿，煮沸为止 。提前将酱油与醋调好 。在锅中放入盐，同时倒入调好的酱油和醋 。一定要等水煮开，也就是煮沸 。这里是血蛤带汤吃法，你也可以直接把调味汁做好，用蛤沾着吃 。这时趁水温高，倒入血蛤 。稍微搅拌一下，改中小火 。可以盖上盖子，烧30秒左右，马上打开，时间可短不可久 。改小火，将葱弄成小段，记得都放入 。12拌一下，再烧一会儿 。关火，放入味精拌一下即可 。
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