吃草莓的注意事项

草莓有哪些营养价值？草莓是一种低热量低糖水果，其含糖量约为7%，升糖速度比较慢。草莓含有丰富的维生素，如维生素C、胡萝卜素、维生素B2等，还富含钙磷铁等矿物质。草莓富含的胡萝卜素能够在体内转化为维生素A，能够保护眼睛，预防眼底病变。草莓富含的膳食纤维和果胶不仅可以润肠通便，还能降低餐后血糖水平，调节胆固醇水平，改善血压和血脂问题。

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草莓怎么吃最健康？糖友们每日可吃200克草莓，大概就是中等大小10个左右，其热量要计入当日总热量中。草莓属于浆果，不容易存放，建议在购买后尽快食用完毕。如果吃不完，请用保鲜膜密封后放在冰箱冷藏室保存。草莓表面若出现腐烂、长霉，不宜食用，请丢弃。
吃草莓的注意事项【吃草莓的注意事项】草莓中草酸的含量较高，容易与其他食物中的钙结合形成草酸钙，因此患有肾结石、尿路结石的人不宜大量吃草莓。草莓也不宜与牛奶、酸奶、虾皮、芝麻、黑豆等高钙食物搭配食用，会影响钙的吸收。草莓的鞣酸含量也比较高，肠胃不好的人不宜空腹食用，有胃病的人也不宜大量食用草莓。