如何自制无水草莓酱，你需要八步才可搞定，关于糖分的话大家还是根据自己的口味来 。
如何自制无水草莓酱
—— 食材 ——

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草莓 500g 白糖 100g 柠檬 半个


—— 做法 ——

by 小白素食
1、草莓去蒂洗净，切成小块 。

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2、加入白糖 。

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3、带上一次性手套，用手搅拌、捏碎果粒 。 这样可以保留一部分小果肉口感更好 。 混合均匀后静置半小时让果胶析出 。

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4、静置完放入锅中，不要加水，小火加热半小时 。

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5、期间不断搅拌以防粘锅，若有浮沫需要撇掉 。
【如何自制无水草莓酱 你需要八步才可搞定】

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