下饭菜谱家常菜做法多道下饭家常菜谱推荐

今天我给大家带来的是下饭菜谱家常菜做法大全，一起看看吧。
下饭菜谱家常菜做法
风萝卜干
将白萝卜清洗干净
【下饭菜谱家常菜做法多道下饭家常菜谱推荐】去掉萝卜须
切成长条，放在阳台
自然晾晒风干
隔两天翻一遍
一周后，水分就几乎干了
装入密封袋
放入冰箱冷藏
可凉拌吃或者炒着吃
味道又香又脆

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酱土豆
选用的是小土豆
将土豆连皮洗净放锅里
加入酱油、花椒、桂皮、大料
等大火熬至土豆入色入味后
把土豆移至密封坛中
10天后即可食用

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咸芹菜叶
芹菜叶洗净后
用开水烫后
去掉浮水
加入五香粉、蒜末、盐腌制
吃的时候控干水分
加入蒜末、辣椒油、味精即可

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咸黄瓜
黄瓜不要洗，因为洗了容易烂切成拇指大小的块状加入食盐、辣椒、生姜、大蒜搅拌均匀，放入缸内保存口味重的人食用时可以依个人喜好加其他调味品

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海带丝
将海带切成丝用开水焯一下
加上盐、酱油、辣椒、姜末等佐料拌匀
放入密封缸内
三天后即可食用
清凉脆嫩，麻辣爽口
是不可以多得的一道可口凉拌菜

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腊八蒜
将剥了皮的蒜瓣放到一个可以密封的罐子
瓶子之类的容器里，然后倒入醋
封上口放到一个冷的地方
慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿
最后会变得通体碧绿的
如果翡翠碧玉
因为是在腊月初八泡的蒜，故叫腊八蒜

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