今天我给大家带来的是馒头的家常做法 , 想吃的朋友和我一起来看看吧 。
馒头的家常做法
馒头也能这么可爱 , 漂亮 。
看到第一眼这种可爱、美丽型的 , 就已经被它俘获了 。
可爱小草帽——南瓜馒头

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食材明细:南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量 。
1.南瓜去掉外皮 , 切片蒸熟后用勺子压成泥 。
2.面粉倒入盆中 , 加入温热的南瓜泥 , 酵母和成面团 , 无需另外加水了 。
【馒头的家常做法 馒头这样做松软又好恰】3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大 。
4.发好的面团 , 加少许的小苏打在案板上揉均匀 , 取一份小面团揉圆稍微压扁 , 另一份小面团擀成面片不要太薄 , 再取一小块面搓成长条 。

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5.把揉圆的面团放在面片上 , 连接处围上一圈面条 。
6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状 , 压在面条的连接处 。
7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了 。
菊花小馒头

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原料:发面
制作步骤:
1、面条一个
2、搓成长条
3、S形对着卷起来

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4、卷在一起
5、用筷子一挤
6、用刀把四个角切开 , 稍加整理旧好了
和馒头一起上锅就好了

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棒棒糖花卷

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原料:面粉800克 , 胡萝卜泥150克 , 豆沙100克 , 糖50克 , 酵母10克 , 发酵粉10克 。
做法:
1.面粉分三份和胡萝卜泥 , 豆沙 , 水和成三色面团 , 醒发半小时 , 分别擀开成大小差不多的薄饼 , 叠加在一起 , 从一边卷起成筒状 。 2.切开插入竹棒 , 醒发一会 , 入蒸笼蒸熟 , 就成了棒棒糖状的花卷了 。

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3.另外把面饼按扁 , 包入馅心 , 又变成了另外的一种花色面点 。

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玉兔馒头

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用料:面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量 。
做法:
1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团 , 饧15分钟 。 分割成每个50克的剂子 。
2、搓成50公分的长条 , 对折起来 。
3、从右边卷起 , 左边向上弯曲 。
4、用两个牙签捏一下 , 把头和耳朵整出来 , 用小豆点上眼睛 , 剪出嘴和脚来 。
5、放入蒸笼 , 大火烧开后20分钟即熟 。 焖3分钟出锅

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