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1、冬至吃饺子是为了纪念张仲景 。
2、张仲景是南阳稂东人 ， 他的《伤寒杂病论》被历代医者奉为经典 。东汉时他曾任长沙太守 ， 访病施药 ， 大堂行医 。后毅然辞官回乡 ， 为乡邻治病 。他回乡时正是冬季 ， 看到很多乡亲的耳朵都冻烂 ， 便让弟子在南阳东关搭起医棚 ， 支起大锅 ， 在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮 。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮 ， 然后将羊肉、药物捞出来切碎 ， 用面包成耳朵样的“娇耳” ， 煮熟后 ， 分给来求药的人 。人们吃了“娇耳” ， 喝了“祛寒汤” ， 浑身都暖和了 ， 冻伤的耳朵也治好了 。为了感恩张仲景 ， 后人学着“娇耳”的样子做出了“饺子” 。
【冬至吃饺子纪念谁 冬至吃饺子是为了纪念张仲景】3、冬至吃饺子 ， 是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩 。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗 ， 冻掉耳朵没人管”的民谣 。
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