【成都特点 成都特点介绍】

1、成都别称蓉城、锦城 。成都位于四川盆地西部，成都平原腹地 。境内地势平坦、河网纵横、物产丰富、农业发达，属亚热带季风性湿润气候 。自古享有天府之国的美誉，是我国第四大航空枢纽，内陆地区领事机构最多的地区 。
2、龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名 。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了 。
3、担担面，汉族特色面食 。著名的成都小吃（又说自贡小吃，起源于自贡） 。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成 。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味 。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心 。
4、钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一 。始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺” 。

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