文章插图
1、挂面下锅煮5-8分钟 。
【挂面下锅煮多长时间 挂面下锅煮多久】2、煮挂面时需要等水烧开之后先加入少许盐再下挂面 ， 这样即使煮久了也不会使挂面粘糊 。用中小火煮面更好 ， 注意在煮制过程中每当水沸腾时再加入一些凉水 ， 重复2-3次为宜 ， 这样可以使挂面柔而不糊 ， 汤底清澈 。
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