文章插图
1、冬瓜干、排骨、红萝卜少许、蒜头少许 ， 油、盐少许 。
2、先把冬瓜干用水泡开 ， 抓干水分 ， 切成小段 。
3、排骨用烧开的水烫一烫 ， 过冷水备用 。
【冬瓜晒成干之后怎么吃 晒干的冬瓜干怎么吃】4、大火 ， 烧锅下油 ， 爆香蒜头 ， 再下排骨炒一下 ， 再放入泡好的冬瓜干和红萝卜 ， 加入两碗水 ， 盖上锅盖 ， 焖煮至水稍干 ， 调味即可 。

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