文章插图
1、香菇西兰花 ， 原料：西兰花(500克)、香菇（鲜）(30克)、色拉油(30克)、淀粉(豌豆)(5克)、胡椒粉(3克)、盐(3克)、味精(2克) 。
2、西兰花择洗干净 ， 掰成小块 ， 放入开水中焯透捞出 ， 用凉水漂透；
3、香菇用开水稍煮 ， 捞出控水；
4、淀粉加水适量调匀成水淀粉；
【西兰花怎么做有营养 西兰花应该怎么做有营养】5、锅中放入色拉油 ， 同时放入西兰花、香菇稍炒 ， 放入一杯开水；
6、再把胡椒粉、精盐、味精同放入锅中 ， 烧开 ， 用水淀粉勾芡 ， 汤汁收浓即可 。

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