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【馒头是谁发明的】馒头，又称之为馍、馍馍，是中国的传统面食，以面粉和水发酵后蒸制而成 。外形通常是半球形、长方体，中国北方传统上就以馒头或面条作为主食 。你知道馒头是谁发明的吗?

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相传三国时期，诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江时受到了战死冤魂的阻拦 。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神保佑生灵，但诸葛亮不忍用人头祭祀，于是用面粉加水捏成人头模样蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头 。又因“蛮头”的叫法太吓人，后来人们就用“馒头”取代了 。目前，中国在江浙沪地区，仍然把带馅不带汤的馒头叫做“馒头”，而不带馅的叫做“白面馒头” 。

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