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1、放醋蒸米饭法：
煮开的白米饭不适合久放，特别是在夏天，白米饭非常容易变馊 。若在蒸米饭时，按1.5Kg米加2-3ml醋的占比放些食用醋，可使白米饭便于储放和防馊，并且蒸出去的白米饭并无怪味，反过来饭香更浓 。
2、加茶蒸米饭法：
【蒸米怎么蒸好吃 蒸米好吃的方法】用茶叶茶蒸米饭，可使白米饭色、香、营养成分出众，并有去腻、洁口、化食和出示维他命的益处 。

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