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步骤1
所需食材：虾仁100克，黄瓜半根，胡萝卜半根，玉米20克，大蒜3瓣，生姜2片 。所需调料：油5克，鸡精1茶匙，盐1茶匙 。

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步骤2
虾仁过水煮熟 。

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步骤3
胡萝卜去皮切丁 。

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步骤4
黄瓜切丁 。

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步骤5
蒜切末 。

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步骤6
生姜切末 。

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步骤7
玉米粒入沸水断生 。

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步骤8
炒锅油温烧至6成热，炒香蒜 姜 。

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步骤9
倒入虾仁，胡萝卜、黄瓜、玉米粒爆炒 。

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步骤10
调入盐、鸡精，炒匀即可出锅装盘 。【三色炒虾仁的做法 三色炒虾仁怎么做】

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