文章插图
1、主料：干豆角 (适量)  ， 五花肉 (适量) 。
2、辅料：红椒 (适量)  ， 蒜葱 (适量) 。
3、干豆角用热水泡软 。
4、将肉切小片 。
5、将红椒切成末 ， 蒜茸 ， 葱切成段 ， 备用 。
6、起油锅（干菜需要油多一点） ， 先煸炒五花肉片 。
7、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸 。
8、煸炒透再放入浸泡好的干豆角 ， 因为干豆角发透了 ， 所以光炒就行 ， 不用加水 。
【干豆怎么做好吃 干豆做法】9、炒至豆角吃油 ， 加盐 ， 少许鸡精 ， 葱段 ， 出锅即可 。

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