柚子有哪些功效和食疗方法百度百科小柚子的功效与作用及食用方法

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柚子有哪些功效和食疗方法柚子
【性味】味甘、酸，性寒。
【归经】入肺、脾经。
【功效】生津止渴、健胃消食、化痰止咳。
【主治】用于腹胀、饮食减少、妊娠妇女口淡、感冒咳嗽、痰多气逆、食积、伤酒等症。
【食疗方】
（1）柚子炖鸡
[配方]柚子2个，雄鸡1只(约1000克)，米酒、生姜、葱、味精、食盐各适量。
[操作]将柚子肉放入杀后去肠杂的光鸡腹内，然后放入搪瓷锅中，加葱、姜、米酒、盐、清水等，隔水炖熟即成。每周服1次，连服3周。
[疗效]治原发性支气管肺癌气喘、寒咳。
（2）蜜饯柚肉
[配方]鲜柚肉500克，白酒适量。
[操作]鲜柚肉去核切块同白酒，同放于瓷罐中密封浸泡一夜，倒入铝锅中煎至水干时，加入蜂蜜250克，拌匀即可食用，每次3克，每日三次。
[疗效]有燥湿化痰作用。适用于痰湿咳嗽，食欲不振等症。
（3）柚肉菜干猪肉汤
[配方]柚肉100克，白菜干40克，北芪20克，猪瘦肉50克，
[操作]上料同煮汤服食，每日1～2次。
[疗效]治肺燥干咳、口渴。
柚子的功效降低血糖、助消化。柚子属芸香科植物，果大皮厚肉多，味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量营养元素。具有降低血糖、助消化等功效。
1、降低血糖：柚子可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，鲜柚肉含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。
2、助消化：柚子有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，可用于食少、口淡、消化不良等症，还可以除痰止渴、理气散结
柚子也是被我们的老百姓喜闻乐见的一类水果，它的主要特点就是含钾非常丰富。所以临床中因为缺钾造成的各种疾病，可使用柚子作为补充的食材。而且柚子含钠较少，能够在补充钾的过程中，起到一定的排钠作用。除了关于电解质的特征之外，柚子中的维生素C的含量也较为丰富，具备很强的抗氧化作用。柚子的皮都较厚，可防止日晒造成的维C的丢失，补充维生素C 。由于柚子存在上述优点，在心血管的疾病的防治之中有一定的作用，可降低血液中的胆固醇。

红心柚子的功效与作用包括如下一些：一、红心柚子含有比较丰富的钾离子，有一定的降血压作用；二、红心柚子有降血糖以及降血脂作用；三、红心柚子有助消化的作用，红心柚子含有丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，有助于缓解便秘；四、红心柚子可以降低血液粘稠度，有一定预防心脑血管疾病的作用。
柚子的功效与作用及食用禁忌柚子是一种水果，其含有大量的维生素C，具有降胆固醇的功效。虽然功效与作用多多，但是其也具有一定的食用禁忌。以下是我为你整理有关于柚子的功效与作用，
功效与作用
1、柚子可以治疗咳嗽。柚子对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
2、柚子可促进肠道消化。柚子有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
3、柚子具有镇痛消炎的功效。消炎退热，使炎症减轻。柚子叶可为镇痛消炎药，治食滞腹痛、寒湿痹痛、和头风头痛诸症，另和蒲公英、紫苏、蕃薯等煎服，可治乳痈肿痛。
4、柚子具有健脾胃的功效。柚子还具有下气消食、化痰健胃的功效，适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。
5、可预防呼吸道感染。柚子富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。
6、具有解酒的功效。柚子能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。
7、具有保护心脏的功效。柚子能保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。
食用禁忌
禁忌1、柚子不能与某些药品同服。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。
禁忌2、服避孕药的女性应忌食。美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。
禁忌3、柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。
禁忌4、高血压患者服药莫吃柚子。专家建议，高血压患者在服用降压药期间不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。另外据医生介绍，服用降压药时，如果同时吃柚子，就好比服用过量的降压药，使血压明显大幅下降，甚至可诱发心绞痛、心肌梗死或中风。
禁忌5、柚子中含有一种不知名的活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，使药物正常代谢受到干扰，令血液浓度明显增高。影响肝脏解毒，使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，甚至发生中毒。
禁忌6、另外柚子中含有大量的钾，肾病患者服用要在医生指导下才可以。
食用方法
柚子百合饮
做法：柚子1只(重约500~1000克)，去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小时，去渣留汁，分3天服完。
【柚子有哪些功效和食疗方法百度百科小柚子的功效与作用及食用方法】功效：具有化痰下气、润肺止喘的功效
适宜人群：适用于属于热证的支气管哮喘患者。
柚子饮
做法：鲜柚子一个，去皮、瓤，榨汁服用
功效：具有下气消食、化痰健胃的功效
适用人群：适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。
柚皮蜜煎
做法：柚子皮1个，削去内层白髓，留下青皮，洗净切碎，放于有盖碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸至烂熟，每日早晚各食一匙
功效：具有化痰下气的功效
适用：用于治疗慢性咳嗽、痰多气喘等症。
杏贝银柚
做法：新鲜柚子1个(连皮，重约500~1000克)，北杏50克，川贝50克，银耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗净，去皮，柚子皮切细丝，柚子肉切块，北杏、川贝、银耳洗净，将上述用料与蜂蜜一同放入炖盅，隔水炖24小时即成。
功效：具有润肺止咳、化痰平喘的功效
服用方法：每日服1~2匙，温水送服。
适用人群：适用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、气喘的患者。
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