板栗变质吃了会怎样

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板栗坏了吃了会怎么样今天做饭的时候，不小心把家里变质的板栗放了进去，还吃了不少，现在担心身体会有不适反应，那么板栗变质吃了会怎样？板栗变质吃了怎么办
板栗
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导致腹痛腹泻
板栗一旦变质之后就会滋生大量的细菌以及维生素，而人体的肠胃是比较脆弱的，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。
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加重肝脏负担
要知道板栗中含有大量的维生素、淀粉以及膳食纤维素，一旦变质之后这些物质也会发生变化，其中人体暂时没有可以将膳食纤维素完全消化代谢的分解酶，食用之后很容易刺激人体胃肠粘膜，加重人体的肝脏功能负担，对人体的健康造成威胁。
板栗变质吃了会怎样
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引起中毒
要是板栗变质比较严重，已经大范围发黑或者是发酸，那么这时候的板栗食用之后不仅容易对人体胃肠道造成负担，而且还会刺激人体胃肠粘膜，导致人体食物中毒，出现恶心、呕吐等不适症状发生。
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板栗变质吃了怎么办
根据实际情况而定。
吃了变质的板栗应该怎么做，首先需要结合进食者的身体综合素质决定，要是健康人少量进食变质板栗，而且没有临床症状者，可以多喝水和牛奶，促进代谢即可。
但若是吃大量的变质板栗，出现了不适反应，那么需要进行催吐，尽量的让患者把胃内容物吐出，减少机体对毒素的吸收。
要是情况没有好转，那么就需要及时到医院洗胃、检查，在医生的知道些接受治疗，避免耽误病情，对人体的健康造成伤害。
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板栗的保质期是多久
板栗作为一种坚果，又具有坚硬的外壳保护，一般情况下只要是保存方式比较好，没有直接将其置于温热潮湿的环境中保存的话，那么可以保存比较长的时间，长达1-3个月左右，有时候更长。
但要是没有注意保存，将板栗置于潮湿环境中，并且温度比较高，那么这时候的板栗就很容易发生变质，可能3-5天左右就会变质。
吃了发霉的板栗会有什么后果不能吃了，栗子容易变质霉烂，而变质的栗子吃了会中毒。
栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素。性味甘温，能厚胃肠、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体。
但吃栗子要注意：栗子生吃难消化，熟食易感觉撑，所以一次别多吃；鲜栗子容易变质霉烂，而变质的栗子吃了会中毒；别和牛肉一起吃，易呕吐。
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、无机盐，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
栗子含有核黄素(维生素B2)，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病。
注意：
栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。
发霉的栗子能吃吗秋冬时节，人们都很喜欢吃些栗子。这是因为栗子有着养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效，无论是生栗子还是熟栗子都可以吃。但是栗子生食难于消化，熟食时易滞气，吃多了容易引起腹胀。那么，发霉的栗子能吃吗？
发霉的栗子能吃吗栗子含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。它富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。
栗子还有较高的药用价值。栗子有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。
另外，栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
但板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气。所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。
栗子的储存方法新鲜栗子含有丰富的水分、糖和淀粉，很容易在短时间内发酵、霉变或蛀虫。因此，保存得当至关重要。下面介绍几个简单可行的方法：
1、布袋风干。将新鲜栗子用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋。吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次。这种方法一般可使可栗子存放4个月之久。
2、冰箱贮存。取凉开水半盆，加1小匙盐，然后将栗子浸泡其中3～5分钟，进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用不加盐的凉开水冲洗一次，放在容器里摊开晾晒1～2天，待摇晃时栗子发出干燥的声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口放进冰箱的冷藏室贮存。这种方法则强调是塑料袋而不用布袋子，这是因为冰箱会吸干栗子内所有的水分，使之干瘪、坚硬。这种方法可以存放栗子1个多月，并且经过这样处理过的栗子，肉质甜而脆，生吃也别有风味。
3、沙土埋藏。这种方法比较适用于大批量的栗子贮存。做法是将收获的栗子晾晒1～2天后，深埋在沙土中，踩紧压实，密不透风。此法可保存2～3个月，而且吃起来如同新鲜的。
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