四川酸辣汤的做法 ， 不仅美味还能治感冒 ， 喜欢吃的朋友还不快来试试吧 。
四川酸辣汤的做法
换季冷热交替很容易让人患上感冒
而药有三分毒
不如喝一碗又烫又香的酸辣汤
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出一身汗
能快速的治愈初期的感冒
醋有杀菌的作用
胡椒开胃进食 ， 温中散寒
而两者的结合
能治鼻塞预防感冒
更有醒酒去腻
助消化的作用
四 川 酸 辣 汤- 食材 -
豆腐50克、黄花15克（泡好）
冬笋20克、木耳15克（泡好）
鸡蛋2个、香菜10克
盐、淀粉、鸡粉、米醋适量
香油、老抽、胡椒粉适量
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- 做法 -
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- 1 -
豆腐切成长3厘米
宽0.5厘米的小段
冬笋、木耳切丝
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- 2 -
取小碗
将胡椒粉30克
醋50克调匀备用
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- 3 -
鸡蛋2个
打入碗中搅拌
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- 4 -
取小碗放
入淀粉20克
加入少量的清水释开
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- 5 -
大火烧开水
放入豆腐段、冬笋丝
木耳丝、黄花焯水
焯几分钟后捞出
放入凉水中降温控水
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- 6 -
另外起锅
在水中加入盐、鸡粉、老抽
用水淀粉勾芡
将水烧开
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- 7 -
加入鸡蛋液
放入焯好水的豆腐段
冬笋、木耳丝、黄花
继续大火烧开
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【四川酸辣汤的做法 不仅美味还能治感冒】- 8 -
将和好的醋和胡椒粉倒入汤中
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- 9 -
淋上香油10克
加入香菜碎10克
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- 10 -
出锅
一碗酸辣汤就做好啦
一碗热腾腾美味又能预防感冒的酸辣汤
你也动手试试吧！
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