很多朋友都喜欢吃海鲜 ， 尤其是贝壳类的 。花蛤属于好吃又不贵的 ， 但不少人都不愿意自己在家做 ， 怕泥沙吐不干净 ， 影响口感 ， 学会这几招 ， 你也可以让花蛤轻松吐沙 。

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那么怎么才能让花蛤吐干净泥沙呢？
盐水+油：在花蛤中倒入盐水 ， 再滴入几滴油 ， 让油形成一层油膜 ， 隔绝了空气之后 ， 花蛤因为在水中缺氧就会打开贝壳呼吸 ， 这样就能吐出沙子 ， 但这样吐沙的时间会久一些 。
【学会这几招让花蛤轻松吐沙 花蛤怎么去沙子更干净】加入少许白酒：把花蛤放入淡盐水中 ， 再倒入少许的白酒 ， 白酒释放的味道对花蛤产生强烈的刺激 ， 花蛤就会活跃起来 ， 这样就能快速吐出泥沙 。
焯水：去除泥沙最简单的方法就是把花蛤放在开水中焯一下 ， 等花蛤的贝壳打开就捞出放在清水中冲洗几次 ， 这样就能彻底去除泥沙 ， 但是这样去除泥沙的方法会流失花蛤的鲜美滋味 。

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