1、潮汕小吃有：潮州春饼、汕头蚝烙、揭阳乒乓果等 。
【潮汕小吃】2、潮州春饼是独具广东潮州特色美味的小吃 ， 又名潮州春卷 。节日食俗 。它呈长方形 ， 金黄美观 ， 外酥里嫩 ， 味浓香郁 ， 为人称道 。皮酥脆 ， 馅咸香 。
3、蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃 ， “蚝烙”是潮州久负盛名的传统民间小食 ， 属于粤菜系 。鲜美酥香 ， 酥而不硬 ， 脆而不软 。采用优质雪粉 ， 甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油 ， 制作的每一步骤十分考究 。
4、揭阳乒乓果是一道潮州特色小吃 ， 属于粤菜系 。乒乓果为“槟醅果”之误 ， 因其易叫易记 ， 也就沿袭下来 ， 为揭阳传统名小食 ， 1997年被认定为全国首届“中华名小吃” 。

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