肝脏作为我们身体中的主要器官 ， 最主要的作用就是帮助我们身体过滤毒素 ， 并将毒素和废物排出体外 。 但是由于现代人各种不良的生活方式和饮食习惯 ， 导致了肝脏受到不同程度的损伤 。 那么我们要如何养肝护肝呢？

适量摄入蛋白质 1 适量的优质蛋白质 ， 可提高酶的活力 ， 改善机体免疫功能 ， 增加肝糖原的储存 ， 有利于护肝养肝 。 但摄入蛋白质过多会增加肝脏的负担 。 可以适当吃一些瘦肉、鱼类、乳类、花生、豆类等 。

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少吃脂肪 2 高脂肪会增加肝脏的负担 ， 吃得太多还会造成脂肪肝 ， 日常饮食宜选择低脂肪、低胆固醇的食物 。
补充丰富的维生素 3 维生素与肝脏的关系密切 ， 多种维生素储存于肝脏内 ， 且直接参与肝脏内的各种代谢 。 增加维生素的供给量 ， 能增强肝脏的解毒机能 ， 提高身体免疫能力 。 富含维生素的食物有绿叶蔬菜、番茄、胡萝卜、豆类、乳类、水果、动物肝脏等 。
适量的碳水化合物 4 【养肝护肝的方法和饮食 谨记日常护肝六大原则】 碳水化合物对蛋白质有保护作用 ， 并促进肝脏对氨基酸的利用 。 但摄入过多也会转化为体脂 ， 引起脂肪肝 。 要适量吃米饭、馒头、面条、红薯、玉米、土豆、山药、芋头、栗子等食物 。

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