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步骤1
空心菜200克，鸡蛋1个，大葱1段、油2克，鸡精1茶匙，盐1茶匙 。

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步骤2
空心菜叶冲洗干净 。

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步骤3
鸡蛋打散，大葱切末 。

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步骤4
炒锅油温倒入空心菜叶，加入清水 。

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步骤5
迅速倒入蛋液、快速搅匀 。

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步骤6
调入盐、鸡精、葱绿即可出锅 。【空心菜叶蛋花汤怎么做 空心菜叶蛋花汤咋做】

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