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步骤1
食材：魔芋200克、鸡蛋1克、淀粉10克 。调味料：食用油20克、盐1克、黑胡椒粉1克 。

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步骤2
魔芋切长条 。

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步骤3
鸡蛋打散 ， 加入盐、黑胡椒粉 ， 拌匀 。将魔芋裹上一层蛋液 ， 再裹一层淀粉 。

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步骤4
【炸魔芋的做法 炸魔芋怎么做】炒锅中油温6成热时 ， 下入魔芋炸至金黄 ， 捞出装盘即可 。

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