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步骤1
准备食材：芹菜200克、胡萝卜50克、洋葱50克、芝麻油1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白芝麻5克

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步骤2
芹菜改刀切段 。

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步骤3
胡萝卜切丝 。

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步骤4
洋葱切丝 。【凉拌芹菜的做法 凉拌芹菜怎么做好吃】

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步骤5
姜切丝 。

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步骤6
蒜切片 。

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步骤7
首先起锅倒水，水开倒入芹菜焯水3分钟捞出沥干水分 。

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步骤8
再倒入胡萝卜、洋葱焯水2分钟捞出备用 。

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步骤9
然后碗中放入姜、蒜、酱油、醋、芝麻油拌成料汁备用 。

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步骤10
接着盆中倒入芹菜、胡萝卜和洋葱，再倒入料汁拌匀 。

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步骤11
最后装盘，撒上白芝麻即可 。

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