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步骤1
准备食材：黄骨鱼200克、豆腐100克、小葱1根、胡椒粉1茶匙、油适量、姜1块 。

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步骤2
黄骨鱼洗净打花刀 。

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步骤3
豆腐切块 。

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步骤4
小葱切葱花 。

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步骤5
姜切片 。

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步骤6
首先起锅倒油，油热放少许盐，下入黄骨鱼煎至两面微黄 。

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步骤7
然后放入姜片、加适量清水大火煮开至汤变白 。

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步骤8
接着加入豆腐继续焖煮10分钟 。

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步骤9
之后加入胡椒粉、盐，调味，最后盛入盘中，撒上葱花即可 。
【黄骨鱼豆腐汤的做法 黄骨鱼豆腐汤怎么做好吃】

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