
步骤1
所需食材:蛤蜊500克,杭椒2个,小米椒3个,大蒜3瓣 。所需调料:盐半勺,鸡精半勺,生抽1勺,醋半勺,辣椒油1勺 。

步骤2
蛤蜊加清水,到一勺盐,浸泡1小时 。

步骤3
小米椒切圈

步骤4
杭椒切圈

步骤5
大蒜切末 。

步骤6
碗中放入盐,鸡精,生抽,醋,辣椒油,杭椒圈,小米椒圈,蒜末 。

步骤7
碗中倒入热油,搅拌均匀 。

步骤8
锅中热水烧开,倒入蛤蜊,料酒,煮2分钟,捞出装盘 。

【辣拌蛤蜊怎么做 辣拌蛤蜊的做法】步骤9
将调好的酱汁淋在蛤蜊上即可 。

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