三国时期 ， 刘备、关羽、张飞桃园三人结义后 ， 桃园的主人给他们做了一道以红苕粉做的美食 ， 寓意着让三人不要怕酸甜苦辣 ， 后来演变成了“酸辣粉” 。
【酸辣粉怎么来的 酸辣粉的由来】
酸辣粉怎么来的
说起酸辣粉的来历 ， 广泛流传着这样的典故 。可以追溯到三国时期 ， 当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后 ， 桃园的主人专门为他们做的饭菜 ， 选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料 ， 寓意这三人的友情像这粉条一样绵长 ， 又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面 ， 刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕 ， 由此演变而来 。后人因为其味酸辣入味 ， 渐渐就改成了“酸辣粉”了 。
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