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步骤1
准备食材：干墨鱼100克、雪菜100克、姜1块、小米辣5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量、小葱1根 。
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步骤2
【雪菜墨鱼丝 雪菜墨鱼丝的做法】干墨鱼用清水浸泡1小时切丝 。
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步骤3
雪菜洗净切段 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
小米辣切圈 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
起锅倒油，油热加入姜、小米辣爆香 。
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步骤8
然后倒入墨鱼丝、生抽、料酒翻炒均匀 。
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步骤9
接着加入雪菜、盐继续翻炒3分钟 。
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步骤10
最后撒上葱花即可 。
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