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1、首先把姜切块，两根葱打结固定在一起 。

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2、碗里装入处理好的整块鸡，加点盐、料酒和盐焗鸡粉，并将全身抹上调料，再把姜块和葱装入身体里，用锡箔纸包裹鸡肉 。

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3、蒸锅预热好后放入包裹好的鸡，并盖上锅盖，中火蒸煮45分钟 。

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4、时间到后取出并放入盘中，打开锡箔纸即可食用鸡肉 。
【盐焗鸡的做法 盐焗鸡怎么做】

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