文章插图
步骤1
准备食材：冬瓜200克，鸭300克，姜1块，葱1段，八角2个，花椒5克，桂皮1块，丁香1茶匙，陈皮2块、生抽1汤匙，料酒1汤匙

文章插图
步骤2
将鸭肉斩成块 。

文章插图
步骤3
姜切片 。

文章插图
步骤4
葱切段 。

文章插图
步骤5
冬瓜去皮，切成约2厘米厚的方块 。

文章插图
步骤6
锅内倒入适量水，凉水放入鸭块 。【冬瓜焖鸭怎么做 冬瓜焖鸭的做法】

文章插图
步骤7
加入几片生姜与葱段，少许料酒，加盖热水 。

文章插图
步骤8
焯烫至鸭块变色，捞出，装入盛有清水的碗中 。

文章插图
步骤9
锅内热油，倒入鸭块，炒至鸭块变色出油 。

文章插图
步骤10
放入葱姜 八角、花椒、桂皮、陈皮、丁香，翻炒 。

文章插图
步骤11
再放入料酒、生抽，炒匀上色 。

文章插图
步骤12
加入没过鸭块的热水，盖上锅盖，大火烧开 。

文章插图
步骤13
中途倒入冬瓜，翻炒均匀 。

文章插图
步骤14
转小火，焖至冬瓜熟软，大火收汁，即可出锅 。

文章插图

• 狗狗能吃哈密瓜吗
• 马桶堵塞如何处理
• 滚筒洗衣机如何不拆清洗
• 好动的猫叫什么名字比较好
• 养狗的基本方法
• 山羊绒毛衣怎么洗
• 养猫的好处
• 地砖有污渍怎么去除
• 星际边境什么宠物好
• 2016年国际失智症日是几月几号？