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步骤1
食材：大头菜250克、西红柿1个、大葱10克、大蒜3瓣 。调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克、胡椒粉1克、鸡精1克 。

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步骤2
大头菜切丝 。

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步骤3
西红柿切块 。

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步骤4
大葱切斜片 。【西红柿炒大头菜西红柿炒大头菜怎么做】

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步骤5
大蒜切片 。

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步骤6
炒锅中油温5成热时，下入大葱片、蒜片，爆香，放入西红柿，炒至出汁 。

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步骤7
放入大头菜，大火炒软，调入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精 。

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步骤8
炒匀即可 。

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