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步骤1
准备食材：大葱1段、面条200克，胡萝卜30克、料酒1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根 。

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步骤2
大葱洗净切段 。【葱油挂面怎么做 葱油挂面怎么做好吃】

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步骤3
胡萝卜切丝 。

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步骤4
小葱切葱花 。

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步骤5
首先起锅倒油，油热放入大葱，小火炸至微焦捞出大葱，留葱油备用 。

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步骤6
然后起锅倒水，水开放入面条，胡萝卜丝，煮熟捞出盛入碗中 。

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步骤7
接着碗中倒入料酒、老抽、盐、葱油、葱花，搅拌均匀 。

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步骤8
最后装盘，撒上葱花即可 。

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