文章插图
1、稀黄酱、圆椒、三七开的肥瘦肉丁或者肉馅准备好 ， 姜葱切成末；
2、锅中多放些油 ， 入葱姜末小火炸黄出香味 。先入肥肉丁 ， 煸炒出油；
3、再倒入瘦肉丁 ， 煸炒出香味 ， 肉变色 ， 倒少量酱油调色 ， 盛出备用；
4、将黄酱、圆椒倒入锅中 ， 适当加些清水 ， 小火慢慢熬 。可倒入酱油或者老抽来调调颜色；
【怎样做圆椒酱 这样做最简单】5、熬到浓稠时 ， 倒入煸炒好的肉丁 ， 根据口味决定是否加盐 ， 搅拌均匀即可出锅 。

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