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步骤1
食材：香芋250克、酸菜50克、干辣椒3个、蒜2瓣、小葱3根 。调味料：食用油5克、酱油1克、食盐1克 。
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步骤2
香芋切丝 。
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步骤3
酸菜切末 。
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步骤4
干辣椒切段 。【酸菜炒芋丝怎么做 酸菜炒芋丝的做法】
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步骤5
大蒜切片 。
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步骤6
小葱切段 。
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步骤7
热锅倒油，油温5成热后，下干辣椒、蒜、酸菜，爆香 。倒入香芋丝，炒5分钟 。
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步骤8
调入酱油、盐、葱段，炒匀即可出锅 。
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