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【鲜桂花怎么处理 如何保存鲜桂花才能让其香味意味犹存呢】1、如果想让桂花保持新鲜 ， 将其摘下来时 ， 可以将一些脏东西扔掉 ， 然后放到保鲜袋里 ， 把袋口给扎紧 ， 放到冰箱里冷冻即可 。
2、也可以将桂花自然风干 ， 将其放到蜂蜜里 ， 也能保存到几年 。
3、把鲜桂花用盐腌一下 ， 这样就可以挤去其多余的水分 ， 然后再在桂花上面一层一层的洒上一些白糖 ， 这就是糖桂花 。
4、就是酿成桂花酒 ， 先把桂花用白糖腌制几天 ， 等它发酵 ， 然后倒进白酒里 ， 密封保存 ， 2到3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了 。
5、将桂花进行高温的烘干或自然的风干 ， 也好保存 。

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